Dinde de Bresse (A.O.P)
La dinde de Bresse est une A.O.C depuis 1976 et la seule en A.O.P depuis 1996. Elle court pendant 7 mois sur les vastes prairies bressanes, élevée au grain ( maïs et céréales de Bresse) et au lait, c’est la perle noir de la Bresse. Elle arrive à maturité pour Noël .
Doucement rôtie avec quelques marrons … c’est l’enfance retrouvée !!!
Prix :
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